Het eerste bezoek van de jury aan de pop-ups in Brussel, Hasselt en Kortrijk is niet onopgemerkt voorbijgegaan. Terwijl Hanne en Jaro nog nagenieten van de positieve commentaren, likken Barbra en Stefaan hun wonden na de harde woorden van Sergio, Sepideh en Max. Zij waren namelijk niet te spreken over de gerechten die chef Wolf hen voorschotelde. Barbra en Stefaan blijven echter niet bij de pakken zitten en roepen hun...
Eind deze week, op zaterdag 29 maart 2014, openen pop-uprestaurants Twenty-Two, Sticks & Stones, WOLF, Spotlight en Visbar STORM de deuren voor het grote publiek. Hoog tijd voor de duo’s om alle zeilen bij te zetten en van hun pop-up dé place to be te maken.
Nu de pop-ups zijn neergezet in de verschillende steden, wordt er duchtig gewerkt om het interieur tijdig klaar te krijgen. In Antwerpen werken Noémie...
Op zaterdag 29 maart 2014 breekt voor de vijf duo’s uit Mijn Pop-uprestaurant! hét moment aan waar ze al weken naar uitkijken. Dan openen ze immers de deuren van hun pop-uprestaurant in Antwerpen, Brussel, Gent, Hasselt en Kortrijk, en kan het grote publiek de pop-ups zelf komen ontdekken. Nieuwsgierigen kunnen de gerechten komen proeven, zich laten onderdompelen in het concept en genieten van de omgeving en van de stad. Reserveren...
Het concept. Daarmee staat of valt een pop-uprestaurant. De vijf duo’s uit Mijn Pop-uprestaurant! stelden hun ideeën al voor aan juryleden Sergio Herman, Sepideh Sedaghatnia en Max Borka, maar dat betekent niet dat ze op hun lauweren mogen rusten. De jury verwacht dat ze gewaagder, wilder en verrassender uit de hoek komen, dus er is nog werk aan de winkel. Er wordt een versnelling hoger geschakeld, want in een volgende...
Gisteren startten de vijf duo’s van Mijn Pop-uprestaurant! aan hun allereerste opdracht: samen een éénmalig pop-uprestaurant openen. Samen, als één team, bedachten ze een concept en bereidden ze een diner voor veertig gasten, en dit op een bijzondere locatie: de Gentse stadsbrouwerij Gruut. De kandidaten kregen zo al een idee van hun concullega’s en hun ambitie.
Evi Hanssen mat de temperatuur op in de zaal en Sergio Herman polste wie...
