In Sergio Over De Grens - door Bockie omgedoopt tot ‘de droomfabriek voor dikzakken’ - trekken Sergio Herman en Bockie De Repper naar het zuiden van Spanje, Andalusië. Een match made in heaven, want net als Bockie is de Spaanse keuken puur en ongecompliceerd. Geen enkele tapasbar in Sevilla blijft veilig voor Bockie en Sergio, het duo wordt uitgenodigd bij de beste hammaker van de wereld en ze vissen hun...

Sergio Herman neemt Karen Damen mee naar de verste uithoek van Ierland, het ruige Connemara. De wind heeft het er voor het zeggen en de regen valt er soms met bakken uit de lucht. Maar de producten zijn er puur en als de zon schijnt, zijn de landschappen er ronduit adembenemend. Alleen… “is Ierland het laatste land waar ikzelf naartoe zou gaan, ga ik nooit op restaurant en eten interesseert...

In Sergio Over De Grens, woensdag 29 januari bij VTM, reist Sergio Herman met actrice Barbara Sarafian naar Slovenië, één van de kleinste landen van Europa. Met een scheutje Oostenrijk, een snufje Balkan en een mespuntje Italië is de Sloveense keuken een ware smeltkroes van smaken en invloeden. Sergio en Barbara doorkruisen het land om de verschillende gezichten van de Sloveens eetcultuur te ontdekken.

Onder de vleugels van Ana Roš,...

In Sergio Over De Grens, woensdag 22 januari bij VTM, neemt Sergio Herman de meest gevreesde pen van Vlaanderen mee op een culinaire ontdekkingstocht door het pittoreske Bretagne. Het kustlandschap van Noord-Frankrijk heeft heel wat verrassingen voor Herman Brusselmans - geen fervente reiziger - in petto. Het duo doorkruist het Franse schiereiland voor de beroemdste oesters ter wereld, de crème de la crème van de patisserie en de langoustines uit...

Sergio Herman reist samen met ex-profvoetballer en voetbalanalist Wesley Sonck naar Armenië. Een bergachtig land met een bewogen geschiedenis, maar met een avontuurlijke keuken, rijk aan invloeden vanuit de hele wereld. Sergio en Wesley trotseren de ruige, adembenemende berglandschappen en trekken naar het culinaire hart van het land. Bij een Armeense familie bakken ze brood en barbecueën ze volgens traditionele technieken in een ondergrondse oven, ze genieten van aardappelen gegaard...

In Sergio Over De Grens, woensdag 8 januari bij VTM, neemt Sergio actrice Jennifer Heylen mee naar één van de meest authentieke streken van Europa, waar de gerechten en producten even puur zijn als de mensen die er leven: Alentejo in Portugal.

Om de keuken van een land écht te ontdekken, moet je volgens Sergio bij de mensen thuis eten. En dus schuift hij samen met Jennifer aan tafel bij...

Rauw, smaakvol maar vooral heerlijk eerlijk. In een nieuw seizoen van Sergio Over De Grens trakteert sterrenchef Sergio Herman zeven bekende Vlamingen op een culinaire roadtrip naar de smakelijkste uithoeken van Europa en daarbuiten. Op woensdag 1 januari steekt internationale steracteur Matthias Schoenaerts als eerste reisgezel van Sergio de grens over. Samen ontdekken ze een eigenzinnig eiland met een rijke culinaire traditie: Sardinië.

Het eiland voelt voor Matthias als een...

“Culinair is deze trip echt verschrikkelijk.” Zo vat acteur Frank Lammers zijn trip met Sergio Herman naar IJsland samen. Sergio neemt de man met vele talenten mee naar het koude IJsland, waar de producten en smaken niet bepaald geschikt zijn voor mensen met een gevoelige maag. De heren laten het toeristische Zuiden links liggen, want Sergio wil ontdekken wat er in het ruige Noorden op tafel komt. En dat is...

Uitzonderlijke cultuur, kraakverse zeevruchten én versgedraaide pasta. Die mix aan ingrediënten krijgt actrice Maaike Cafmeyer voorgeschoteld in Sergio Over De Grens. Sergio Herman neemt haar mee naar de betoverende eilanden Sicilië en Pantelleria in Italië. Met zijn liefde voor de Italiaanse keuken en Maaike's voorliefde voor geschiedenis, authenticiteit en pasta met zeevruchten, belooft het een ideale bestemming te worden. Samen bezoeken ze het mekka van de verse vis, leren ze...

Tom Waes, één van Vlaanderens meest opvallende tv-persoonlijkheden, staat bekend als acteur, presentator en avonturier. Hoewel deze ultieme waaghals de wereld al vaak rondreisde, ontbrak Zuid-Afrika nog op zijn lijst. De ideale reden voor Sergio Herman om Tom mee op sleeptouw te nemen door dit land in Sergio Over De Grens. Van de townships van Kaapstad tot de Big Five in het Krugerpark. Sergio heeft een reeks verrassingen voor Tom...

Pagina's