Uitzonderlijke cultuur, kraakverse zeevruchten én versgedraaide pasta. Die mix aan ingrediënten krijgt actrice Maaike Cafmeyer voorgeschoteld in Sergio Over De Grens. Sergio Herman neemt haar mee naar de betoverende eilanden Sicilië en Pantelleria in Italië. Met zijn liefde voor de Italiaanse keuken en Maaike's voorliefde voor geschiedenis, authenticiteit en pasta met zeevruchten, belooft het een ideale bestemming te worden. Samen bezoeken ze het mekka van de verse vis, leren ze...
Op donderdag 1 oktober om 20u35 bezoeken Marcelo Ballardin en Sergio Herman ‘Vuur’ in Aalst en ‘Pistache’ in Oostende. De twee topchefs zullen de vier restaurants bezoeken en twee duo’s selecteren die rechtstreeks naar de volgende ronde gaan. Van de twee andere restaurants zal er uiteindelijk één moeten sluiten. Een goede service draaien als de chefs er zijn is voor de duo’s dus van cruciaal belang want er staat veel...
Dit voorjaar brengt VTM het gloednieuwe culinaire programma ‘Mijn Keuken Mijn Restaurant’ op het scherm. Dat Sergio Herman de kookkunsten van tien hobbykokduo's zal beoordelen, was al bekend. Hij zal dit samen met topkok Marcelo Ballardin (38) van sterrenrestaurant OAK in Gent in goede banen leiden.
Sergio Herman behoeft geen introductie meer. En ook Marcelo Ballardin is inmiddels opgeklommen tot de beste chefs van het land. Op zijn 28ste begon...
De Thaise keuken, de Mexicaanse keuken, de Japanse keuken: we kennen ze allemaal, of dat denken we toch. Maar hoe veel weten we er eigenlijk écht vanaf? Driesterrenchef Sergio Herman en wereldreiziger Axel Daeseleire kijken binnenkort verder dan de noedels, de nacho’s en de sushi. Voor een nieuw VTM-programma reizen ze samen de hele wereld rond om zich te verdiepen in de populairste wereldkeukens. Een avontuurlijke roadtrip van een rasechte...
Speciaal voor de spektakel-musical 40-45 creëert topchef Sergio Herman een nieuwe gastronomische ervaring. Samen met bezieler Gert Verhulst opent hij vanaf 7 oktober 2018 de Churchill Club, een tijdelijk exclusief restaurant in het Studio 100 Pop-Up Theater in Puurs. De Churchill Club wordt de ultieme VIP formule van de nieuwe theatersensatie 40-45, en tilt de beleving ook op culinair vlak naar het hoogste niveau. Men geniet er van een bijzonder...
De vijfde aflevering van La Mamma wordt niet alleen een verrassing voor de mama van Evi Hanssen. Ook voor Sergio Herman neemt het programma een onverwachte wending. “Ik word zelf niet graag verrast en dat geldt ook voor mijn mama. Daarom heb ik haar gewoon gezegd dat Sergio komt koken. Maar Sergio weet niet dat zij het weet, dus wordt het eerder een verrassing voor hem”, lacht Evi. Sergio’s verbazing...
Op maandag 8 januari 2018 legt Sergio Herman de hoogzwangere Tine Embrechts - intussen bevallen van een wolk van een baby - en haar mama Griet in de watten. “Mijn mama is een echte keukenprinses”, vertelt Tine. “Ze kookt heel graag, veel en lekker. Wij zijn een familie van Bourgondiërs, dus het is geweldig om haar nu op deze manier te verrassen.” Samen met Sergio graaft Tine niet alleen in...
Koken voor Christoff: het is op z’n minst een uitdaging. Dat merkt ook Sergio Herman als hij kennismaakt met de schlagerkoning. “Ik ben een moeilijke eter en bestel op restaurant altijd hetzelfde. Wat ik niet ken, vertrouw ik niet.” Gelukkig kookt Sergio dit keer niet voor Christoff, maar wel voor zijn grote steun en toeverlaat: mama Simonne. En ook zus Lindsay – toen nog met bolle buik – schuift mee...
Sergio Herman: een genie in de keuken, een graag geziene man. Niemand is dus geschikter om enkele BV-mama’s, geflankeerd door hun zoon of dochter, op een unieke wijze te verrassen met een culinaire, nostalgische en soms ook emotionele trip. La Mamma, vanaf 18 december zes weken lang te zien op maandag, straalt warmte uit, een gezellige eindejaarssfeer en leent zich er perfect toe om met het hele gezin te kijken...
Met grote spijt verneemt MEDIALAAN het zware verlies van Ellemieke en Sergio Herman. De directie en de medewerkers bieden hun medeleven aan de hele familie aan.
Zoals bekend, nemen Sergio en Ellemieke de volgende weken de tijd om tot rust te komen en dit verlies te verwerken. Het is dan ook vanzelfsprekend dat Sergio zijn activiteiten als jurylid in Mijn Pop-uprestaurant 2017 in de volgende afleveringen zal terugschroeven. De...
