Kookzender njam! blaast 8 kaarsjes uit, en dat wordt ondermeer gevierd met een gloednieuw seizoen van De Chalet! Na het grote succes van de eerste reeks bereiden njam!-chefs Roger van Damme, Dominique Persoone en Peppe Giacomazza opnieuw de origineelste feestgerechten en beleven ze veel culinair plezier vanuit hun chalet in de Ardennen.

De drie vrienden overladen de njam!-kijkers met kookideeën voor de feesten. Ze maken samen haalbare feestgerechten klaar voor...

Njam!-chef Roger van Damme van sterrenrestaurant ‘Het Gebaar’ en zijn business partners kondigen groot nieuws aan: vanaf 2019 zal Roger het creatieve brein worden achter de vernieuwde versie van het Antwerpse icoon ‘Désiré de Lille’. Het dessert walhalla krijgt de naam ‘Désirée’, een volledige make-over en de typische Roger van Damme signatuur.

Roger van Damme: “Ik droom al jarenlang om opnieuw een tearoom te openen. Ik ben dan ook enorm...

In het nieuwe format ‘Roger van Damme – Goud’ nodigt de beste patissier ter wereld zeven sportieve wereldkampioenen uit bij hem thuis. Roger legt hen gezellig op de rooster tijdens een interessante babbel over hun sportleven. Daarna kruipen ze achter het fornuis en draagt de topchef een hemels dessert aan hen op.

Onderonsje van wereldkampioenen

Wereldkampioen patisserie Roger van Damme laat andere wereldkampioenen smullen van zijn zoete creaties. In de...

Vandaag was het D-Day bij de Gemeentelijke Basisschool in Huizingen! Als winnaar van de allereerste Trooperwedstrijd had de school immers een gratis pannenkoekenslag in de wacht gesleept. En deze pannenkoeken werden gebakken door niemand minder dan Roger van Damme, ‘De Beste Patissier van de Wereld’. Hij werd hiervoor bijgestaan door Studio 100-baas Hans Bourlon en het voltallige Trooper-team.

Met zo’n 500 glunderende kindergezichtjes als gevolg!

Roger van Damme: ‘Toen de...

Topchef Roger van Damme draagt verenigingen & goede doelen in Vlaanderen een warm hart toe, en hoe... De winnaar van de eerste grote Trooperwedstrijd wint een pannenkoekenslag met de beste patissier van de wereld!

Trooper, het digitale platform waar je gratis je verenigingen of goede doel kan steunen via online shopping, heeft de start van het nieuwe jaar niet gemist. Intussen zijn er al meer dan 180 online shops aangesloten,...

Roger van Damme werd net in Warschau op The Best Chef Awards 2017, uitgeroepen tot Best Pastry Chef van de wereld. The Best Chef Awards geeft een selectie van de top 300 chefs in de wereld. In de lijst staan zeer grote internationale namen. Roger van Damme behaalde met Het Gebaar maar liefst de 68ste plaats in deze lijst. Naast de top 300 Chefs kent de gerenommeerde Best Chef Awards...

Roger van Damme heeft zijn hart verloren aan Thailand en dat ontdek je in het nieuwe programma Culinair Thailand. In dit programma laat hij ons kennismaken met de typisch Thaise producten, de overheerlijke Street food & de gerechten van lokale topchefs. Hij geeft je een exclusief reisverslag met enkele Thaise Roger creaties op unieke plekken in Thailand waaronder de Noordelijke steden Chiang Mai en Chiang Rai, de hoofdstad Bangkok, de...

Deze week kruisen opnieuw twee culinaire veldheren hun degens. Aan de ene kant van het strijdperk: toppatissier Roger van Damme. Aan de andere kant: Wout Bru, enfant terrible van de Vlaamse keuken. Roger Van Damme is de koning van de moleculaire patisserie, maar in de culinaire wereld is hij een buitenbeentje. Een carrière van patissier tot sterrenchef is immers een ongewoon parcours. Na stages bij onder andere El Bulli kreeg...