In zijn nieuwe boek Peppe’s Giro d’Italia neemt njam!-chef Peppe Giacomazza iedereen mee op een ronde door Italië. Peppe vertelt over de 20 regio’s van Italië, met fijne weetjes en 60 toegankelijke recepten uit die regio’s. Een heerlijke rode pasta carbonara uit Lazio of een Vitello Tonato uit Piemonte? In dit boek doet Peppe alle geheimen uit de doeken. Zoals het een goed Italiaans recept betaamt, wordt alles gemaakt met...
Na zijn tv-programma’s over vis en vlees, zet njam!-chef Johan Segers nu de Belgische groenten in de bloemetjes in de gloednieuwe reeks ‘Over (h)eerlijke groenten’. In elke aflevering gaat hij op bezoek bij ’s lands meest gepassioneerde groentetelers op zoek naar prachtige producten van eigen bodem, waarmee de chef daarna in de keuken aan het werk gaat. Tussen het koken door geeft Johan zijn eigen kijk op eten, koken en...
Vanaf zondag 3 juli neemt Jeroen De Pauw je opnieuw mee op een culinaire ontdekkingsreis in eigen land. In gloednieuwe afleveringen van ‘De Smaaktoerist’ trekt Jeroen op zijn brommertje doorheen het land, op zoek naar de lekkerste streekproducten en de strafste verhalen van lokale producenten. Op het einde van de dag maakt hij met zijn buit een overheerlijk gerecht klaar op de mooiste plekjes van België.
In het nieuwe njam!-format 'Van Passie tot Perfectie' gaan goede vrienden Sven Ornelis en Roger van Damme samen aan de slag in de keuken met vier overheerlijke, oogstrelend mooie gerechten als eindresultaat.
Roger van Damme gaat in elke aflevering aan de slag met één van Svens favoriete, eenvoudige gerechten vanop zijn culinaire blog Wouldbechef. Met de juiste ingrediënten, de ervaring en slimme tips van sterrenchef Roger, zetten de...
België houdt van Bordeaux. En die liefde is helemaal wederzijds! Dat bewijzen topsommelier Andy De Brouwer en njam!-chef Dominique Persoone in het nieuwe programma 'Belgium Loves Bordeaux'. De heren trekken op roadtrip door de prachtige wijnregio en laten ons proeven en genieten van de smakelijke match tussen België en Bordeaux.
Die match wordt meer dan ooit duidelijk bij de bezoeken van Andy aan maar liefst zes verschillende Chateaux zoals onder...
Njam! kondigde vandaag met vreugde aan dat Nederlandse topchef Jacob Jan Boerma van sterrenrestaurants 'De Leest' en 'The White Room' aan boord komt bij de culinaire zender als één van de nieuwe njam!-chefs.
Njam! wil, net zoals in Vlaanderen, hun culinair platform graag in Nederland op de kaart zetten met veel expertise en passie en kiest daarom ook voor Jacob Jan als eerste Nederlandse njam!-chef. Njam! en Jacob Jan zitten...
Kookzender njam! blaast 8 kaarsjes uit, en dat wordt ondermeer gevierd met een gloednieuw seizoen van De Chalet! Na het grote succes van de eerste reeks bereiden njam!-chefs Roger van Damme, Dominique Persoone en Peppe Giacomazza opnieuw de origineelste feestgerechten en beleven ze veel culinair plezier vanuit hun chalet in de Ardennen.
De drie vrienden overladen de njam!-kijkers met kookideeën voor de feesten. Ze maken samen haalbare feestgerechten klaar voor...
In het nieuwe format ‘Roger van Damme – Goud’ nodigt de beste patissier ter wereld zeven sportieve wereldkampioenen uit bij hem thuis. Roger legt hen gezellig op de rooster tijdens een interessante babbel over hun sportleven. Daarna kruipen ze achter het fornuis en draagt de topchef een hemels dessert aan hen op.
Onderonsje van wereldkampioenen
Wereldkampioen patisserie Roger van Damme laat andere wereldkampioenen smullen van zijn zoete creaties. In de...
Vanaf vandaag starten de opnames van het gloednieuwe njam!-programma Piet Patron, waarin de njam!-kijker kennismaakt met het reilen en zeilen van Likoké, het restaurant van onze Belgische topchef Piet Huysentruyt.
In Piet Patron kijken we 5 dagen lang achter de schermen van het restaurant van Piet Likoké in Les Vans, Frankrijk. We dringen door tot het radarwerk van de éénsterrenzaak en ontdekken zo de energie van het team, de rol...
In het nieuwe programma Fast, Fresh & Easy Food presenteert Lorraine Pascale, ex-topmodel en patisseriechef, haar lekkerste gerechten. Of je nu een doordeweekse maaltijd voor je gezin of vrienden wilt maken, Lorraine Pascale toont je hoe je gemakkelijk lekkere gerechten kan bereiden na een drukke werkdag.
Ze leert de kijker haar eigen creaties maken, maar gaat ook aan de slag met internationale bekende klassiekers waaraan ze op originele wijze een...
