In de vijfde aflevering van Bake Off staan de roaring twenties centraal: glamour, glitter, decadentie, maar voor 1 kandidaat jammer genoeg ook gevolgd door de Grote Depressie. Bij wie treedt overmoed op? Wie van de resterende zes bakkers gaat de mist in bij de uitdagende proeven?
De eerste uitdaging is een jellytaart. De kandidaten blaken niet van het zelfvertrouwen bij het horen van deze opdracht. “Dat is een ware nachtmerrie”,...
In de derde aflevering gaat Wim op zoek naar de hipste en lekkerste bakker. Hij leeft zich volledig in en begint erg 'woke' aan de uitzending, houdt nauwgelet zijn likes in de gaten en gaat crossfitten als zijn app dat gebiedt. Als dat de kandidaten maar geen extra stress bezorgt. “Het zal weer druk worden in de tent. Dat betekent een Dafalganneke vanavond…” Thibaut heeft al snel door dat technische...
In Junior Bake Off stropen 8 jonge bakkers de mouwen op. Gedurende zes weken gaan ze aan de slag met messen, ovens en hete kookvuren. Junior Bake Off is niet zomaar de sidedish van de volwassen bakwedstrijd. De juniors zijn dan wel klein, maar hun dromen en inzet buitenmaats.
De gastheer is Jeroom. Zijn joviale persoonlijkheid en hartelijke omgang met kinderen zijn algemeen bekend. Bovendien was hij vorig jaar de...
Met het derde seizoen Bake Off achter de kiezen is het tijd voor een dessertje. In de compilatieaflevering krijgen we een overzicht van het beste, het slechtste en het nooit eerder vertoonde dat zich afspeelde in de tent.
De tien bakkers komen nog eens terug naar het Bake Off-domein om herinneringen op te halen en terug te blikken op hun parcours. Zijn de vingers van Jaline intussen genezen? Hoe vaak...
Taartweek in Bake Off. De negen overgebleven bakkers worden op de proef gesteld met een onbekende taart: een medovik. Dat is een Russische honingtaart die het in Moskou doet donderen.
“I’m Scottish! Not Russisch (sic)” roept de Schotse Peter Slight wanneer hij het opzettelijk onvolledige recept leest. Niet alleen paniek bij Sara omwille van het moeilijke recept, maar ook omdat ze in haar vingers snijdt. Het bloed gutst eruit en...
Bake Off-filosoof Wim Opbrouck kreeg zonet, op woensdag 24 oktober 2018, de Publieksprijs Jan Wauters 2018 tijdens Taaldag 10 in Studio 4 van het Flageygebouw in Brussel. De teksten en presentatie van de master of baking ceremony, poetsenbakker en taartensommelier vielen duidelijk in de smaak bij het grote publiek. De jury was dan ook lovend: "Zijn teksten en presentatie zijn snoepjes voor de taalliefhebber."
Na acht weken zwoegen, zweten en bakken in een witte tent onder het oog van een hofleverancier en food historica is het zo ver. Een van de drie finalisten mag zich weldra Beste Thuisbakker van Vlaanderen noemen. Maar wie?
Bij een finaleweek horen aartsmoeilijke opdrachten. De technische proef is van sterrenniveau en komt recht uit Hermans atelier. De bakkers moeten een chocoladebol maken die in bladeren openvalt als je er...
Deze week is de inzet voor de laatste vier bakkers groot. Ze strijden voor een plekje in de finale van Bake Off. Intussen begint de wedstrijd zijn tol te eisen: angstdromen, vermoeidheid en tranen.
De halve finale staat in het teken van internationale baksels en daarom speelt de eerste proef zich af op in Regula’s vakgebied: Engelse scones, de hoofdrolspeler in de Britse afternoon tea. Met wat fantasie klinkt het...
In week 6 gaat Bake Off de alternatieve tour op. De overgebleven kandidaten moeten glutenvrij, lactosevrij en veganistisch bakken. Een grote stap buiten de comfortzone voor bakkers die het gewoon zijn om met boter, melk en eieren te werken.
De bakwereld bestaat tegenwoordig uit meer dan klassieke baksels. Vegan en raw bakkers maken furore op Instagram en zelfs de meest klassieke patisserieën experimenteren met alternatieven. In Bake Off gaan de...
In week 5 verlaten de bakkers de klassieke patisserie en verdiepen ze zich in chocolade. Een uitdaging, want zoals jurylid en chocolatier Herman Van Dender het zegt: “Een goede bakker is niet per se een goede chocolatier. Chocolade is een stiel apart.”
Bakken tegen de tijd in een vreemde keuken is moeilijk. Voeg daar zomerse temperaturen en een hofleverancier-chocolatier aan toe en je hebt het perfecte recept voor een hevige...
